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Nuestro menú

500 gramos. ¡Lo mejor del filete y el solomillo de Nueva York! Sazonado con nuestra mezcla casera de hierbas y especias.

4,9/5 basado en más de 120 valoraciones reales.

Ceviche de pescado8€
Pescado blanco fresco, limón o lima, cebolla morada, cilantro, ají o chile, sal, pimienta y opcionalmente maíz o camote.
Tartar de salmón10€
Salmón fresco, aguacate, cebolla morada, alcaparras, limón, aceite de oliva, sal, pimienta y sésamo
Croquetas de jamón12€
Jamón serrano picado, leche, mantequilla, harina, cebolla (opcional), nuez moscada, sal, pimienta y pan rallado para empanar.
Guacamole con totopos14€
Aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón, sal, chile jalapeño (opcional) y tortillas de maíz fritas.

Filete de ternera a la parrilla25€
Filete de ternera, mantequilla, ajo, hierbas, sal y pimienta. Acompañado de puré de patatas y verduras salteadas.
Costillas de cerdo glaseadas28€
Costillas de cerdo, salsa barbacoa, miel, ajo, sal y pimienta. Acompañado de puré de batata y ensalada de col.
Lasaña de carne20€
Pasta para lasaña, carne molida, tomate, cebolla, ajo, salsa bechamel, queso mozzarella y parmesano. Acomapañado de ensalada verde
Hamburguesa Gourmet “Black Label”23€
Carne de res Wagyu o Angus selecta, queso cheddar envejecido o brie trufado, panceta o jamón ibérico, huevo de codorniz o huevo frito gourmet, pan brioche artesanal, salsa especial a base de mostaza, trufa o reducción de vino, papas rústicas o chips gourmet con aceite de trufa.

Tarta de chocolate y trufa25€
Chocolate negro de alta calidad, mantequilla, azúcar, huevos, harina, crema, trufa negra rallada.
Crème brûlée de vainilla bourbon28€
Crema de leche, yemas de huevo, azúcar, esencia de vainilla bourbon, azúcar para caramelizar.
Cheesecake de frutos rojos30€
Queso crema, azúcar, galletas para la base, mantequilla, huevos, crema, mezcla de frutos rojos frescos (fresas, arándanos, frambuesas)
Mille-feuille de caramelo salado35€
Masa de hojaldre, mantequilla, azúcar, crema pastelera, caramelo salado, chocolate para decorar.
Soufflé de chocolate con oro comestible67€
Chocolate negro de alta calidad, huevos, mantequilla, azúcar, crema, esencia de vainilla, oro comestible.